Mit Angelo Pellegrini, 5. Dezember 18.30 Uhr, Kosten 150 Euro.

Welche Trüffelsorten gibt es und wo wachsen sie? Welche Trüffel in welcher Saison? Wie, wo und wann wächst ein Trüffel? Wie erkenne ich gute Trüffel?
Alle diese Fragen wird Ihnen Angelo Pellegrini beantworten. Sie erfahren Interessantes über Trüffelanbau, Trüffelprodukte, Rezepte, Trüffelsuche und Aufbewahrung.

Und dies nicht nur theoretisch, sondern auch sinnlich: in einer Trüffelprobe werden Sie die unterschiedlichen Trüffel in die Hände nehmen, beschnuppern und probieren können.

Im Anschluss daran wird der Seminarleiter vor Ihren Augen ein Sieben-Gänge-Menü mit den unterschiedlichen Trüffelsorten zubereiten und wir können die Trüffel in vollendeter Form genießen.

Zum Menü werden wir entsprechende Zähringer Weinspezialitäten degustieren, vom leichten Gutedel bis zur Spätburgunder Auslese, darunter der eine oder andere Wein aus unserer Schatzkammer.

Wir freuen uns mit Ihnen auf diese wunderbare Entdeckungsreise zu gehen!

Paulin Köpfer
Weingut Wilhelm Zähringer

Seminargebühr incl. Menü, Wein & allen Getränken: 150.- Euro
Ihre Anmeldung nur bei Bezahlung bzw. Überweisung der Teilnehmergebühren bis spätestens 25. November 2008 verbindlich!

Beginn: 18.30 Uhr im Weingut Zähringer - Wir bitten um pünktliches Eintreffen!
Ende: ca 24 Uhr

Tel. 07634-50489-0, Fax: 504899-9, info@weingut-zaehringer.de