Hervorragende Reife zeigen auch die Weißburgunder Trauben in der Lage Maltesergarten: wir haben heute, Dienstag, 29.9. gleich zwei Stücke zu ernten, eine gut 15 Jahre alte Ertragsanlage sowie eine Junganlage im 4. Standjahr, die zwar wenig Ertrag aber tolle reife Trauben aufweist.

Und wenn dazu auch das Wetter ungebremst traumhaft sonnig ist, darf die Zufriedenheit groß sein! Auch wenn wir heute bis kurz vor Sonnenuntergang zu arbeiten hatten … Die Mostgewichte (Zuckergehalt der Trauben) liegen an der 100°Oe-Grenze – alles schon längst Spätlesequalitäten!

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