• Wolfgang Zähringer, Inhaber und Geschäftsführer

  Bevor er 1971 in den väterlichen Betrieb eintrat, hat er den Weinbau von der Pike auf gelernt, studierte dann Betriebswirtschaft und perfektionierte sein Wissen anschließend an der Weinbauschule in Geisenheim.

  Wein zu produzieren ist für ihn vor allem Umgang mit Mensch und Natur. Beide, findet er, lassen sich nur als Ganzes und im Zusammenhang betrachten. Deshalb setzt er in Weinberg und Keller konsequent auf Ökologie und beim Verkauf auf Herz und Verstand.

• Marlis Zähringer, Organisation, Verkauf, Privatkundenbetreuung

  Nachdem sie fast 25 Jahre ihr eigenes Geschäft in Freiburg führte, koordiniert sie nun Unternehmens- und Betriebsabläufe, organisiert Außenauftritte und Veranstaltungen und ist im Verkauf und der Kundenbetreuung zuverlässige Ansprechpartnerin für unsere Privat- und Gastronomiekunden.

• Paulin Köpfer, Weinbau

  Der Diplomingenieur für Weinbau und Önologie ist für die Bewirtschaftung der gutseigenen Reben zuständig.

  Darüber hinaus hält er Weinproben, organisiert Seminare und betreut Fachkunden.
  Er hat schon an der Hochschule in Geisenheim erkannt, dass mehr Qualität und mehr Natur zugleich nur mit ökologischem Anbau zu erreichen sind. Deshalb setzt er konsequent auf die optimale, natürliche Pflege des Weinstocks, der sich mit erstklassigen Trauben bedankt. In seiner Freizeit schrieb er früher Bücher und Aufsätze über ökologischen Weinbau, heute fährt er lieber mit dem Fahrrad durch den Schwarzwald, die Alpen und die Pyrenäen.

• Martin Küchlin, Verwaltung

  Das “Allroundgenie” hat sich sowohl zum Großhandelskaufmann wie zum Weinbautechniker ausbilden lassen.

  Sein Hauptarbeitsgebiet sind Verwaltung und Organisation, er springt aber auch gern im Keller und in den Reben mit ein. Nebenbei liefert er als “Markgräfler Winzer” mit eigenem Weinbau Trauben an das Weingut Zähringer.

• Uli Klee, Kellermeister

  Im Weingut Zähringer zum Weinküfer ausgebildet, hat er 1985 die Leitung des Kellers übernommen.

  In seine Ägide fällt die zunehmende Verwendung von Holzfässern wie dem Barrique und dem Vierlig. Seine Devise ist, die Qualität, die vom Weinberg kommt, zu erhalten, so wenig wie möglich in die natürlichen Vorgänge einzugreifen. “Unsere Weine haben so viel Potential - ich achte nur darauf, daß sie sich harmonisch entwickeln.”

• Ralph M. Ropohl, Oenologe

  Der Geisenheimer Ingenieur für Weinbau & Oenologie hat 2008 nach zwei Jahren als Produktionsleiter bei einem sächsischen Bio-Weingut den Weg zurück in seine badische Heimat gefunden. Seine Philosophie im Keller: „Grosse Weine werden nicht gemacht – sie entstehen.“

  Privat steht er gerne in der Küche, hört Jazz, fährt Rad und genießt das Leben mit allen Sinnen. Spätburgunder und Rieslinge sind seine bevorzugten Weine.

• Markus Bechtold, Weinbautechniker

  Zum Weinküfer wurde er im Badischen Winzerkeller (Breisach) ausgebildet, zum Weinbautechniker in Weinsberg.

  Beim Weingut Zähringer arbeitet er seit 1995, und ist mit Uli Klee zusammen für alle Arbeiten im Keller zuständig und verantwortlich. Mit dem Kellermeister teilt er auch die Einstellung zum werdenden Wein: “Schonender Umgang und in aller Ruhe reifen lassen!”

• Gisela Fünfgeld, Verkauf

  Seit mehr als 30 Jahren dabei, ist sie nach einhelliger Meinung aller Mitarbeiter die Seele des Betriebs. Dass ihr der Umgang mit den Kunden Freude macht, weiß jeder der sie persönlich oder am Telefon erleben konnte.

  Verdientermassen hat sie sich seit Sommer 2002 etwas zurückgezogen. Freitags und am Samstag ist sie noch aktiv im Verkaufsraum, wo sie niemanden ohne ein Lächeln wieder hinauslässt.

• Elke Bitzenhofer, Sekretariat und Verwaltung

  Sie ist ein Eigengewächs: Ihre Lehre zur Groß- und Aussenhandelskauffrau absolvierte sie ab 1986 beim Weingut Zähringer und blieb gleich dort.

  Sie bewältigt ein breites Aufgabengebiet: von der telefonischen Betreuung aller Anfragen, über die Auftragsannahme und Fakturierung bis zur Kundenberatung im Laden. Ihr Favorit unter den Zähringer-Weinen ist der Spätburgunder aus dem Vierlig-Fass.

• Leoni Sahner, Verkauf

  Die gelernte Groß- und Außenhandelskauffrau kommt aus der Weinbaubranche, wo sie bereits viele Jahre tätig war und unterstützt uns seit September 2007 tatkräftig im Verkauf und bei der Kundenbetreuung. Ihr Lieblingswein ist der Spätburgunder.

• Meinrad Willin, Winzer

  Unterstützt Paulin Köpfer seit vielen Jahren halbtags bei den Arbeiten im Weinberg. Zuhause bewirtschaftet er seine eigenen Weinberge, deren Trauben er ans Weingut Zähringer liefert.

  “Die Arbeit in den Zähringer-Reben macht mir viel Spaß. Die ökologische Ausrichtung motiviert mich immer wieder neu”.

Weitere geschätzte Mitarbeiter zu denen wir leider noch kein Profil erstellt haben:

Fabian Zähringer
Miriam Zähringer
Marina Sahner
Volker Girod
Bozidarka Arsic
Gabi Weigele
Monika Panschin
Stefan Jedele
Erika Wessels
Heinz Hunzinger
Karl Lampp
Karl-Ernst Reiber
und unsere Lehrlinge und Praktikanten!