2008er Spätburgunder Rotwein trocken QbA Heitersheimer Sonnhohle 0,75 l

Auszeichnungen:



Berliner Weinführer 2004 ausgezeichnet mit dem Prädikat "Empfehlung"
Ecowinner 2004 Die besten Deutschen Ökoweine (ohne Barrique). 3. Platz

1. Weinbeschreibung

Facettenreiches, feingliedriges Duftspiel von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, auch schwarze Kirschen, jugendlich frischer, noch sehr ungestümer Körper mit Reifepotential, kräftige Struktur, feine Gerbstoffnoten. Dezent eingebundenes Tannin. Kräftig und nachhaltig im Abgang.

2. Trinkempfehlungen

Passt gut zu gut gewürzten Speisen mit kräftigen Saucen, insbesondere zu Wildgerichten (Reh, Gemse, Hirsch, Wildschwein, gebraten und als Pfeffer, ...) Fleisch (Rind, insbesondere Braten, Sauerbraten, Kalbsleber, Lammkeule, Steak, Cordon bleu), Käse (Bergkäse, Reblochon, Ziegenkäse, Schafskäse), ...

3. Lagern und Servieren

Der Wein hat seine optimale Reife mit 2 — 5 Jahren, maximal sollte er 8 bis 9 Jahre gelagert werden.
Servieren Sie den Wein bei ca. 14 °C